新しい街の「伝統校」として多くの調理師を送り出している東京多摩調理製菓専門学校

調理師免許が取れる高校！[向陽台高等学校]
[高等課程３年制]は学校法人早稲田大阪学園向陽台高等学校と技能連携し、調理師免許と高卒資格をW取得！
調理実習は専門学校のプロの先生が指導します。
包丁の研ぎかたから学び、将来プロの世界で活躍できます。
１９６８年創立調理･製菓･製パンすべて学べる伝統校。
「食」の業界は、無限の可能性があります。つくる楽しみ、食べてもらう楽しみ。そして「おいしい」と
言われる喜び。これからプロの調理師、パティシエ、ブーランジェをめざす夢と情熱をもったみなさん、
１９６８年創立。多くの卒業生を育ててきた、東京多摩調理製菓専門学校(多摩調)で「食」のプロを
めざす一歩を踏み出しましょう。
２年間で調理･製菓･製パンの基礎を身につけ現場で活躍！
「調理師科　調理・製菓コース」では、２年間で製菓・製パン＋調理を学びます。
１年目は調理。２年目は製菓・製パンと期間を分けて集中して学べます。
調理師免許を取得し、全ての現場で活躍できるパティシエ・ブーランジェを目指します。
Tamachoは目標資格が最大１２種！！
一流の調理師、製菓・製パン技能士を目指すための資格とカリキュラム。
取得目標資格数は調理・製菓の専門学校でトップクラス！！
少規模校の徹底サポートで、多摩調のプロの講師が一人ひとり熱心に指導します！
文部科学大臣認定「職業実践専門課程」2014年4月設置
職業に必要な実践的かつ専門的な能力を養成する事を目的として専門分野における実務に関する知識、技術
及び技能について組織的な教育を行うものを目的とし、文部科学大臣が新たに認定した課程です。数少ない
「職業実践専門課程」に当校の調理高度技術学科2年制が文部科学大臣より認定されました。

東京多摩調理製菓専門学校

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イベント日程一覧

5/12 (土) 〜

２０１９年度パンフレット　お届けします♪

7/14 (土) 10:00〜13:30

親子で食育教室「手作りっておいしいね」ピザに挑戦

7/21 (土) 10:30〜14:30

（西洋料理）カフェごはん「ロコモコ丼」

7/22 (日) 10:30〜14:30

定員に達しました。7/21(土)に同様の内容で実施いたします。

8/4 (土) 14:00〜16:00

8/4（土）「高等専修学校合同説明会」（調布会場）

本校の周辺環境

勉強も調理も頑張るけど、それ以外の時間も楽しみたい! 放課後やお休みは、私たちの大好きな大切な時間。友達と一緒にランチして料理の研究をしたり、雑貨を見て過ごしたり...。学校やアルバイトで疲れた日もそんな場所を見つければ、毎日が楽しい!

学生が選んだお勧めスポット

A
富澤商店(京王アートマン5F)

小麦粉だけでも色々な種類があり、製菓・製パン材料、スパイスや乾物・調味料・調理器具など、見ているだけでワクワクするよ。
B
UBRIACO

本格的なイタリア料理がランチでも楽しめるお店。たまには奮発しておいしいランチを食べに行こうよ!
C
café garden

パスタランチやサラダランチ、手作りバーガーもおすすめ!ソファ席やテラス席もあって、1日中楽しめるおしゃれなカフェです。
D
九頭竜公園

学校のすぐ近くにある公園。10月の「つむぎ館まつり」には、多摩調も出店します。川には井戸水が流れていて夏は涼しいよ。

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東京多摩調理製菓専門学校について
学校法人井上学園東京多摩調理製菓専門学校は多摩調(Tamacho)の愛称で親しまれています。創立以来、調理師、パティシエ(菓子職人)、ブーランジェ(パン職人)を育ててきました。確実にプロの技術を身につけるため、少人数制の調理実習を行い、現場で培った知恵や経験を持つ料理人、シェフである講師たちから一流の技や知識を受け継ぎます。また、菓子づくりやパンづくりでは、フランス、ドイツ、イタリアなどバラエティ豊かなレシピを体験します。自分の五感で確かめ、味わいながら確かな技術、そして資格取得を目指します。料理のレシピや技術を身につけるだけでなく、理論実験も行ないます。たとえば、塩を入れないパンをつくってみるなどを試し、「なぜ、そうなっているのか?」を知識だけでなく経験として積み上げていきます。親しみやすく、自然体で学べる環境で、あなたの夢を支援できることを講師たちと一緒に待っています。日本料理、フランス料理、中国料理、そしてお菓子作り、パン作りなど体験入学を行なっていますので、ぜひ、「つくって食べての喜び」を体験しにきてください。
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